1 CAP BOULANGER H/F

Description de l'offre

La Mission Locale du Drouais recherche pour un de ses partenaires 1 CAP BOULANGERIE H/F

Réaliser des produits de boulangerie tels que des pains et des viennoiseries mais aussi des produits de base en restauration boulangère de type sandwich ou quiche.
L’approvisionnement (réception des marchandises, contrôle de leur qualité et stockage),
la production (méthodes de dosage des matières premières, de fermentation, de pétrissage, de façonnage, de cuisson, …)
être capable de présenter au personnel de vente les produits qu’ils ont confectionnés.
Ils sont aussi formés à l’entretien et la sécurité des locaux et des matériels qu’ils utilisent.
travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.

Profil