ETRE RAPPELÉ

A-040 ASSISTANT MANAGER EN ALTERNANCE H/F

Description de l'offre

Intitulé du poste :
Assistant Manager en restauration rapide

Type de contrat :
Contrat d’apprentissage (alternance)

Objectif :
Préparer et valider un Bac Pro (management / commerce / restauration)

Lieu :
DREUX

Rythme :
Alternance entreprise / centre de formation (ex : 4 jours entreprise / 1 jour CFA)

Rémunération :
Selon grille alternance (âge et année de formation)

Missions principales :

Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant
Participer à l’organisation du service et à la gestion de l’équipe
Superviser les équipiers polyvalents pendant le service
Veiller à la qualité du service client et à la satisfaction des clients
Gérer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant selon planning
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires

Profil

Compétences requises :

Sens du management et du leadership
Excellent relationnel client
Organisation et rigueur
Réactivité en situation de stress
Esprit d’équipe
Connaissance du fonctionnement de la restauration rapide

Profil recherché :

Préparation d’un Bac Pro (commerce, restauration ou management)
Expérience de 2 ans minimum exigée en restauration rapide ou relation client
Début d’expérience en encadrement apprécié
Motivation pour évoluer vers un poste de manager

Conditions de travail :

Travail en restaurant (cuisine, salle, caisse)
Horaires variables (week-ends, soirées, forte activité)
Rythme soutenu
Travail en équipe

Numero de l'offre : A-040
Secteur d'activité : RESTAURATION RAPIDE
Lieu de travail : DREUX
Type de contrat : contrat en alternance
Date du début : Immédiat