Boucher H/F

Description de l'offre

La Mission Locale du Drouais recherche pour l’un de ses partenaires dans la grande distribution un boucher (H/F).

Vos missions seront les suivantes:

Accueillir et informer les clients :

Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, …
Conseiller et vendre
Gérer les commandes et les réservations clients
Remonter les informations clients à son manager

Effectuer l’entretien et le nettoyage de l’espace de fabrication et/ou de stockage :

Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d’hygiène
Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles…

Assurer toutes les tâches d’exécution nécessaires des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente

Profil

De formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné
Connaissance et application des techniques de découpe des viandes, utilisation des machines de découpes
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire