ETRE RAPPELÉ

J_088 ALTERNANT CAP 1 AN AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION

Description de l'offre

PREREQUIS :

  • Savoir être ++
  • Dynamique et Souriant
  • Respectueux

Salaire :

  • SMIC 11.52€ /H

Missions

  • Planifier les repas
  • Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
  • Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
  • Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
  • Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
  • Appliquer les procédures de la démarche qualité
  • Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
  • Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
  • Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
  • Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Profil

Qualités requises

Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l’exercice du métier d’agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.

  • Numero de l'offre : J-088
  • Nombre de poste : 2
  • Lieu de travail : DREUX
  • Type de contrat : contrat en alternance
  • Date du début : immédiatement

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