R_053 APPRENTI CUISINIER
Description de l'offre
Missions : Sous la responsabilité du Maître d’Apprentissage, l’apprenti(e) devra :
- Horaires de travail du lundi au vendredi de 7h00 à 14h00
- Organiser et concevoir la production,
- Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires,
- Calibrer des portions préparées
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,
- Veiller à l’hygiène et à la propreté des locaux,
- Appliquer les règles de la méthode HACCP,
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité,
- Élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Numero de l'offre : R_053
- Secteur d'activité : RESTAURATION
- Nombre de poste : 1
- Lieu de travail : Vernouillet
- Type de contrat : contrat en alternance
- Date du début : immédiatement
- Salaire : Non communiqué